J'ai trouvé la solution ici, et je vous la livre "brut de décoffrage" avant de l'oublier.
Paquets nécessaires -> libgpod, gtkpod, ifuse avec pacman & ipod-convenience par yaourt.
L'ipod monte comme une sdcard normale, mais l'iphone monte comme un lecteur réseau (si j'ai bien compris) en bas dans Thunar mais pas sur le bureau...
L'essentiel c'est que gtkpod demande le n° de modèle de l'iphone & affiche les deux au même endroit:
Si quelqu'un a une idée pour supprimer l'entrée redondante dans le panel de Thunar en haut, je prends
Bon, j'vais voir si ça veut se mélanger, maintenant...
A+
Edit: J'ai oublié un paquet nécessaire -> gvfs-afc & je confirme que, comme il est dit dans le wiki d'Arch, que tout ceci est d'une "remarquable" instabilité...